Domaine Les Celliers de SionBibacchus Cuvée Prestige
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bibacchus Cuvée Prestige du Domaine Les Celliers de Sion de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Bibacchus Cuvée Prestige
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bibacchus Cuvée Prestige
Les accords mets et vins originaux avec le Bibacchus Cuvée Prestige
Le Bibacchus Cuvée Prestige du Domaine Les Celliers de Sion s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, boulettes d'agneau à la menthe ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Bibacchus Cuvée Prestige du Domaine Les Celliers de Sion
Découvrez le cépage: Perle de Csaba
Son origine serait hongroise car Adolf Stark, viticulteur à Bekescsaba (Hongrie), l'aurait créée en 1904. D'après les analyses génétiques, elle est issue d'un croisement entre la madeleine angevine et le muscat fleur d'oranger. La Perle de Csaba a permis d'obtenir quelques croisements (la Perle de Csaba rouge en est un exemple), le but étant toujours d'essayer de rechercher de nouvelles variétés à maturité précoce. Aujourd'hui, on ne la trouve que dans les jardins d'agrément, intéressante uniquement pour sa grande précocité. Ses nombreux défauts font qu'elle est quasiment en voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bibacchus Cuvée Prestige du Domaine Les Celliers de Sion sont 2014, 2013, 0, 2011
Informations sur le Domaine Les Celliers de Sion
Le Domaine Les Celliers de Sion fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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