Domaine BiscegliaTerra di Vulcano Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Terra di Vulcano Primitivo du Domaine Bisceglia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terra di Vulcano Primitivo de Domaine Bisceglia de la région de Basilicate est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terra di Vulcano Primitivo du Domaine Bisceglia de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Terra di Vulcano Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra di Vulcano Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Terra di Vulcano Primitivo
Le Terra di Vulcano Primitivo du Domaine Bisceglia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, gratin de coquillettes au jambon ou epaule d'agneau à la cuillère.
Détails et informations techniques sur le Terra di Vulcano Primitivo du Domaine Bisceglia
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra di Vulcano Primitivo du Domaine Bisceglia sont 2016, 2011, 2018, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Bisceglia
Le Domaine Bisceglia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Négoce
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
