Domaine Bischoffinger - Cabernet Dorsa Trocken

Domaine Bischoffinger Cabernet Dorsa Trocken

Le Cabernet Dorsa Trocken du Domaine Bischoffinger est un vin rouge de la région de Baden.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Dorsa Trocken du Domaine Bischoffinger

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Viognier

Le viognier, un cépage ancien est cultivé dans les vignobles de Condrieu et d'Ampuis. Il est extrêmement utilisé pour la production de vins monocépage dans les Pays du sud de la France. Parallèlement, il appartient à l'encépagement des appellations Condrieu, Château Grillet et Côte rôtie. Cependant, il ne peut représenter plus de 20 % de la structure totale et ne s’utilise qu’en complément de la syrah et des Côtes du vallée du Rhône.Le viognier est également présent aux États-Unis dans les États de Virginie, Californie et Géorgie. On le retrouve aussi dans de nombreuses régions viticoles portugaises. Enfin, ce cépage est extrêmement apprécié en Australie. La preuve en est qu’il représente 70 % de la surface plantée en blanc.Le viognier donne un vin blanc d’excellente qualité et d'une très grande finesse. Très parfumé, le vin est extraordinairement gras, souple pour ne pas dire onctueux. Le vin de viognier ne supporte pas l'oxydation et de ce fait, il est déconseillé de l’exposer de façon répétée à l'air. Par ailleurs, il est particulièrement riche en arôme (chèvrefeuille, citron vert, abricot, cire, boisé, coing, fleur d'amandier, épices, fruits secs, fleur d'aubépine, grillé, iris, pain d'épices, mangue, tabac, miel d'acacia avec une touche de musc, minéral, pêche, violette et tilleul).

Informations sur le Domaine Bischoffinger

Le domaine propose 104 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 90 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Baden

Le Domaine Bischoffinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 104 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Baden
Dans le top 150000 des vins d'Allemagne
Dans le top 15000 des vins de Baden
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La région viticole de Baden

La région viticole de Baden en Allemagne. Au nez les vins de Baden révèle souvent des types d'arômes . En bouche le vin de Baden est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 510 domaines et châteaux dans la région de Baden, produisant 5808 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins de Baden s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de veau ou de gibier.

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