Bodegas ValdemarConde de Valdemar Reserva
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Conde de Valdemar Reserva du Bodegas Valdemar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conde de Valdemar Reserva de Bodegas Valdemar de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Conde de Valdemar Reserva du Bodegas Valdemar de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou pierre et parfois aussi des arômes de toasté, tomate ou pruneaux.
Accords mets et vins avec du Conde de Valdemar Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conde de Valdemar Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Conde de Valdemar Reserva
Le Conde de Valdemar Reserva du Bodegas Valdemar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, sauté d'agneau ou escalopes de veau parmigiana.
Détails et informations techniques sur le Conde de Valdemar Reserva du Bodegas Valdemar
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conde de Valdemar Reserva du Bodegas Valdemar sont 1985, 1982, 1989, 2015 et 1997.
Informations sur le Bodegas Valdemar
Le Bodegas Valdemar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
