Le Domaine Borgaccio fait parti des domaines à suivre à Chianti Rùfina. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chianti Rùfina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Borgaccio à Chianti Rùfina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Borgaccio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Borgaccio avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Borgaccio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, potjevleesch (viande en pot) ou poule au pot à l'ancienne.
En bouche le vin rouge du Domaine Borgaccio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Chianti Rùfina se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Selvapiana et le Domaine Castello del Trebbio y produisent principalement des vins rouge, doux et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Rùfina sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Rùfina révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou pêche et parfois aussi des arômes de pommes, boîte à cigares ou camphre.
En bouche du Chianti Rùfina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 41 domaines et châteaux dans la région du Chianti Rùfina, produisant 98 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti Rùfina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille.
Les vins blanc du Domaine Borgaccio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes végétariennes , quiche aux dés de jambon de nanie ou chips de banane.
En bouche le vin blanc du Domaine Borgaccio est un vin avec une belle fraicheur.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Rùfina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Borgaccio.
Très ancien cépage autochtone cultivé en Turquie (Anatolie, ...), le plus souvent en altitude. Quasiment inconnu en France et dans pratiquement l'ensemble des autres pays viticoles, des tentatives ont été faites toutefois en Australie. Il serait parent avec le morek autre cépage turc.
