Le Domaine Selvapiana de Chianti Rùfina en Toscane

Domaine Selvapiana
Le domaine propose 11 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 363 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti Rùfina dans la région de Toscane
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Le Domaine Selvapiana fait parti des domaines à suivre à Chianti Rùfina. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Chianti Rùfina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Selvapiana

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Selvapiana à Chianti Rùfina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Selvapiana. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Selvapiana avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Selvapiana

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Selvapiana

Les vins rouge du Domaine Selvapiana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, axoa de veau (pays basque) ou poulet en sauce.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Selvapiana

Au nez le vin rouge du Domaine Selvapiana révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Selvapiana est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Selvapiana

  • 1981avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1973avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.45/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1978avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Selvapiana

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Malvasia Nera
  • Pinot Nero
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Chianti Rùfina

DOCG toscane nord-est de Florence (Apennins toscano-romagnols, altitude, sols calcaires rocheux et argileux) : Sangiovese signature en rouge roi (≥70 %) — profil signature à la robe grenat, arômes parfumés et minéraux aux fruits acidulés, sensation légèrement tannique, élégance, structure et acidité forgées par climat continental d'altitude. Notes sapides et énergétiques, expression ciselée et nerveuse, plus pénétrants et tendus que les autres Chianti. Argile retenant l'eau, garde digne.

Les grands vins blancs du Domaine Selvapiana

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Selvapiana

Les vins blanc du Domaine Selvapiana s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou brocoli rôti.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Selvapiana

  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Les grands vins doux du Domaine Selvapiana

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Selvapiana

Les vins doux du Domaine Selvapiana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), tagine d'agneau au miel et aux oignons ou lapin au vin blanc (à la cocotte).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Selvapiana

Au nez le vin doux du Domaine Selvapiana révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Selvapiana

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Selvapiana

  • Trebbiano

Le mot du vin: Pédoncule

Tige d'une fleur ou d'un fruit.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Selvapiana

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Rùfina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Selvapiana.

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes raffinés de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, champignon, épices douces et notes florales. Aussi pilier des grands effervescents italiens en méthode classique. Star d'Alto Adige Pinot Nero DOC, Oltrepò Pavese DOCG (rouges et Metodo Classico), Trentino DOC et Franciacorta DOCG. Synonyme italien du pinot noir bourguignon, signature de la finesse septentrionale.

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