Domaine Botijo RojoGarnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Garnacha du Domaine Botijo Rojo est dans le top 5 des vins de Valdejalón.
Structure gustative du Garnacha du Domaine Botijo Rojo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Garnacha de Domaine Botijo Rojo de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Garnacha du Domaine Botijo Rojo de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Garnacha
Le Garnacha du Domaine Botijo Rojo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf mode, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou souris d'agneau aux figues et aux raisins.
Détails et informations techniques sur le Garnacha du Domaine Botijo Rojo
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garnacha du Domaine Botijo Rojo sont 2011, 2015, 2014, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Botijo Rojo
Le Domaine Botijo Rojo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Valdejalón à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdejalón
La région viticole du Valdejalón se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Frontonio et le Domaine Bodegas Frontonio y produisent principalement des vins rouge et blanc. Au nez du Valdejalón révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits sechés, crème ou pamplemousse. En bouche du Valdejalón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
