Domaine Botijo RojoGarnacha Tinta
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Garnacha Tinta du Domaine Botijo Rojo est dans le top 10 des vins de Valdejalón.
Structure gustative du Garnacha Tinta du Domaine Botijo Rojo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Garnacha Tinta de Domaine Botijo Rojo de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Garnacha Tinta du Domaine Botijo Rojo de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Garnacha Tinta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garnacha Tinta
Les accords mets et vins originaux avec le Garnacha Tinta
Le Garnacha Tinta du Domaine Botijo Rojo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), pâtes à la bolognaise ou douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain).
Détails et informations techniques sur le Garnacha Tinta du Domaine Botijo Rojo
Découvrez le cépage: Pardotte
Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garnacha Tinta du Domaine Botijo Rojo sont 2011, 2013, 2018, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Botijo Rojo
Le Domaine Botijo Rojo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Valdejalón à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdejalón
La région viticole du Valdejalón se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Frontonio et le Domaine Bodegas Frontonio y produisent principalement des vins rouge et blanc. Au nez du Valdejalón révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits sechés, crème ou pamplemousse. En bouche du Valdejalón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Aragón
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
