Domaine BotterAlfredo Primitivo Puglia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Alfredo Primitivo Puglia du Domaine Botter
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alfredo Primitivo Puglia de Domaine Botter de la région des Pouilles est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alfredo Primitivo Puglia du Domaine Botter de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Alfredo Primitivo Puglia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alfredo Primitivo Puglia
Les accords mets et vins originaux avec le Alfredo Primitivo Puglia
Le Alfredo Primitivo Puglia du Domaine Botter s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash polonais, pâtes aux crevettes ou estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Alfredo Primitivo Puglia du Domaine Botter
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alfredo Primitivo Puglia du Domaine Botter sont 2001, 2000, 2017, 2016 et 2010.
Informations sur le Domaine Botter
Le Domaine Botter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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