Le Château Bournac à Bordeaux

Château Bournac
Le domaine propose 3 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 5088 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
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Le Château Bournac fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Bournac est un domaine viticole familial situé à Bordeaux, en France. Les pieds de vigne sont plantés sur un terroir composé de sols argileux et sablonneux. Cette terre est le reflet des impressionnants paysages médocains qui s'étendent du Château Bournac jusqu'aux coteaux de blancs de la région. L'équipe de vignerons, expérimentée et passionnée, met à profit des techniques traditionnelles pour développer leur récolte : des méthodes qui ont été éprouvées depuis des générations. Les 15 hectares de vignes sont couverts par des cépages tels que le cabernet sauvignon et le merlot, en delà de quelques variétés plus délicates telles que le cabernet franc et la malbec. Les raisins sont récoltés à la main et mis en barriques de chêne français, ce garçant à donner aux vins des notes riches et parfumées. Ces vins, doux et fins, sont parfaits pour accompagner des plats élaborés. Le château Bournac produit également une variété de fruits rouges et de légumes, dont la confiture de mûres et de framboises est particulièrement recherchée. Les produits sont, bien entendu, disponibles à l'achat lors de votre visite et vous pourrez également trouver leur célèbre miel et leur chaume (l'un des meilleurs vins doux naturels produits en France). Le Château Bournac est un pèlerinage des amateurs de vins qui pourront déguster des vins avec modération et mieux connaître leur histoire, leur terroir et leurs trésors enivrants. Des dégustations de vins sont organisées toute l'année, ainsi que des visites guidées et des animations autour de la découverte des vignobles, de la rencontre avec les vignerons et de la dégustation de produits authentiques et naturels. En visitant le Château Bournac et à travers des senteurs, des goûts et des saveurs, vous vivrez une expérience inoubliable et découvrirez l'âme et les secrets du vignoble médocain.

Top des meilleurs vins du Château Bournac

À la recherche des meilleurs vins du Château Bournac à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Bournac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Bournac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Bournac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Bournac

Les vins rouge du Château Bournac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, colombo d'agneau ou râble de lièvre à la jurassienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Bournac

Au nez le vin rouge du Château Bournac révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, cuir ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château Bournac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Bournac

  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Bournac

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Bournac

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Bournac.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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