Domaine Bouvet-JabloirCollection Grands Terroirs Pinot Noir Elevé en Barrique
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Collection Grands Terroirs Pinot Noir Elevé en Barrique du Domaine Bouvet-Jabloir est dans le top 90 des vins de Neuchâtel.
Structure gustative du Collection Grands Terroirs Pinot Noir Elevé en Barrique du Domaine Bouvet-Jabloir
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collection Grands Terroirs Pinot Noir Elevé en Barrique de Domaine Bouvet-Jabloir de la région de Neuchâtel est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Collection Grands Terroirs Pinot Noir Elevé en Barrique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Grands Terroirs Pinot Noir Elevé en Barrique
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Grands Terroirs Pinot Noir Elevé en Barrique
Le Collection Grands Terroirs Pinot Noir Elevé en Barrique du Domaine Bouvet-Jabloir s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, tagliatelles bacon et champignon ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le Collection Grands Terroirs Pinot Noir Elevé en Barrique du Domaine Bouvet-Jabloir
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collection Grands Terroirs Pinot Noir Elevé en Barrique du Domaine Bouvet-Jabloir sont 2018
Informations sur le Domaine Bouvet-Jabloir
Le Domaine Bouvet-Jabloir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
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Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
