Domaine BraidaIl Monello Barbera d'asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Il Monello Barbera d'asti du Domaine Braida
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Monello Barbera d'asti de Domaine Braida de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Monello Barbera d'asti du Domaine Braida de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Il Monello Barbera d'asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Monello Barbera d'asti
Les accords mets et vins originaux avec le Il Monello Barbera d'asti
Le Il Monello Barbera d'asti du Domaine Braida s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, rôti de veau et carottes caramélisées ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Il Monello Barbera d'asti du Domaine Braida
Découvrez le cépage: Panse de Provence
Très certainement d'origine orientale, introduite en Espagne puis diffusée en France, en Italie, en Afrique du nord ... plus généralement sur tout le bassin méditerranéen. On peut la rencontrer également aux Etats unis, en Thaïlande, ... et dans bien d'autres pays. Il ne faut surtout pas la confondre avec la panse précoce ou sicilien à maturité première époque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Monello Barbera d'asti du Domaine Braida sont 2009, 2010, 2013, 2011 et 2007.
Informations sur le Domaine Braida
Le Domaine Braida fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Éventé
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
