Le Domaine Brick & Mortar d'Oakville de Californie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Brick & Mortar

Les vins effervescent du Domaine Brick & Mortar s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), boquerones anchois au vinaigre ou soupe tonkinoise (vietnam).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Brick & Mortar

Au nez le vin effervescent du Domaine Brick & Mortar révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin effervescent du Domaine Brick & Mortar est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Brick & Mortar

• 2017avec une note moyenne de 3.99/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.75/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Brick & Mortar

Les vins rouge du Domaine Brick & Mortar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, coq au vin maison ou cou de canard ou d'oie farçis.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Brick & Mortar

Au nez le vin rouge du Domaine Brick & Mortar révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Brick & Mortar est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Brick & Mortar

• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.87/5
• 2016avec une note moyenne de 3.82/5
• 0avec une note moyenne de 3.78/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Brick & Mortar

Les vins blanc du Domaine Brick & Mortar s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules marinières persillées, filet de loup rapide façon silvia ou court-bouillon de poisson créole.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Brick & Mortar

Au nez le vin blanc du Domaine Brick & Mortar révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Brick & Mortar est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Brick & Mortar

• 2016avec une note moyenne de 3.96/5
• 0avec une note moyenne de 3.89/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.76/5
• 2018avec une note moyenne de 3.63/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Brick & Mortar

Les vins rosé du Domaine Brick & Mortar s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de suprêmes de volaille aux morilles, welsch du nord ou lapin en civet à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Brick & Mortar

Au nez le vin rosé du Domaine Brick & Mortar révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Brick & Mortar

• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.77/5