Le Domaine Dolum Estates d'Oakville de Californie

Domaine Dolum Estates
Le domaine propose 5 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe Appellation Trading Company (ATC)
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Oakville dans la région de Californie

Le Domaine Dolum Estates fait parti des domaines à suivre à Oakville. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Oakville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dolum Estates

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dolum Estates à Oakville parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dolum Estates. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dolum Estates avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Dolum Estates

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dolum Estates

Les vins rouge du Domaine Dolum Estates s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, riz au paprika et aux merguez ou lapin aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dolum Estates

Au nez le vin rouge du Domaine Dolum Estates révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Dolum Estates est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dolum Estates

  • 2017avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dolum Estates

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole d'Oakville

La région viticole d'Oakville se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Schrader et le Domaine Schrader y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Oakville sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Oakville révèle souvent des types d'arômes de cerise, herbes séchées ou cigare et parfois aussi des arômes de poivron, poivron vert ou épices de boulangerie.

En bouche d'Oakville est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 243 domaines et châteaux dans la région d'Oakville, produisant 489 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oakville s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dolum Estates

Une route des vins de prévue dans la région d'Oakville ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dolum Estates.

Découvrez le cépage: Dolcetto nero

Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.

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