Domaine Bruno GiacosaNebbiolo d&rsquoalba Valmaggiore
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Nebbiolo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Nebbiolo d&rsquoalba Valmaggiore du Domaine Bruno Giacosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nebbiolo d&rsquoalba Valmaggiore de Domaine Bruno Giacosa de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nebbiolo d&rsquoalba Valmaggiore du Domaine Bruno Giacosa de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthe ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou goudron.
Accords mets et vins avec du Nebbiolo d&rsquoalba Valmaggiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nebbiolo d&rsquoalba Valmaggiore
Les accords mets et vins originaux avec le Nebbiolo d&rsquoalba Valmaggiore
Le Nebbiolo d&rsquoalba Valmaggiore du Domaine Bruno Giacosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Nebbiolo d&rsquoalba Valmaggiore du Domaine Bruno Giacosa
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nebbiolo d&rsquoalba Valmaggiore du Domaine Bruno Giacosa sont 2008, 2018, 2020, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Bruno Giacosa
Le Domaine Bruno Giacosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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