Domaine Burg Ravensburg - Blaufränkisch

Domaine Burg RavensburgBlaufränkisch

3.7
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Blaufränkisch du Domaine Burg Ravensburg est un vin rouge de la région de Baden.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Blaufränkisch du Domaine Burg Ravensburg de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Blaufränkisch du Domaine Burg Ravensburg

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Calitor

Peu répandu sur le territoire français, le calitor est un cépage de raisins noirs d’origine provençale. Il n’est cultivé que sur un peu plus d’une centaine d’hectares au total. Cette espèce est même en voie de disparition de nos jours.Ce cépage se distingue essentiellement par son pédoncule coudé. Ses feuilles adultes possèdent 5 lobes et disposent de dents anguleuses. Le limbe est à la fois pubescent et duveteux. Quant aux jeunes feuilles, elles prennent une teinte rosée, surtout en automne. Elles sont également duveteuses. L’extrémité du rameau du calitor est cotonneuse. Le calitor est un cépage recommandé dans les départements du Vaucluse et du Var et est autorisé dans d’autres comme dans le Gard, la Drôme et l’Ardèche. Il possède deux variantes à savoir le calitor gris et le calitor blanc. Le calitor n’est mature que 35 jours après de chasselas mais il est très productif. Il apprécie les terres chaudes et sèches. Ce cépage résiste à l’oïdium mais il reste sensible à la pourriture grise et au mildiou. Le calitor produit un vin léger, peu alcoolique et peu coloré.

Derniers millésimes de ce vin

Blaufränkisch - 2015
Dans le top 100 des vins de Baden
Note moyenne: 3.71110.50
Blaufränkisch - 2013
Dans le top 100 des vins de Baden
Note moyenne: 3.81110.50
Blaufränkisch - 2012
Dans le top 100 des vins de Baden
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Blaufränkisch du Domaine Burg Ravensburg sont 2012, 2013, 2015

Informations sur le Domaine Burg Ravensburg

Le domaine propose 53 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Baden

Le Domaine Burg Ravensburg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Baden
Dans le top 9000 des vins d'Allemagne
Dans le top 800 des vins de Baden
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Baden

Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.

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Le mot du vin: Demi-sec

Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

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