Domaine BürgerspitalWürzburger Stein-Harfe Riesling GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Würzburger Stein-Harfe Riesling GG du Domaine Bürgerspital est dans le top 10 des vins de Würzburg.
Structure gustative du Würzburger Stein-Harfe Riesling GG du Domaine Bürgerspital
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Würzburger Stein-Harfe Riesling GG de Domaine Bürgerspital de la région de Franken est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Würzburger Stein-Harfe Riesling GG du Domaine Bürgerspital de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Würzburger Stein-Harfe Riesling GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Würzburger Stein-Harfe Riesling GG
Les accords mets et vins originaux avec le Würzburger Stein-Harfe Riesling GG
Le Würzburger Stein-Harfe Riesling GG du Domaine Bürgerspital s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, homard au barbecue ou curry vert thaïlandais.
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Würzburger Stein-Harfe Riesling GG du Domaine Bürgerspital sont 2017, 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Bürgerspital
Le Domaine Bürgerspital fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Würzburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Würzburg
La région viticole du Würzburg se situe dans la région en Franken en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bürgerspital et le Domaine Bürgerspital y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Würzburg sont les Riesling, Scheurebe et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Würzburg révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
