Domaine BurggartenVulkangestein Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vulkangestein Spätburgunder du Domaine Burggarten est dans le top 20 des vins d'Ahr.
Structure gustative du Vulkangestein Spätburgunder du Domaine Burggarten
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vulkangestein Spätburgunder de Domaine Burggarten de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vulkangestein Spätburgunder du Domaine Burggarten de la région d'Ahr révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vulkangestein Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vulkangestein Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Vulkangestein Spätburgunder
Le Vulkangestein Spätburgunder du Domaine Burggarten s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, rôti de veau grand-mère madou ou cuisse de canard confite au cidre.
Détails et informations techniques sur le Vulkangestein Spätburgunder du Domaine Burggarten
Découvrez le cépage: Danuta
Croisement obtenu en 1964 entre le dattier de Beyrouth et le 75 Pirovano ou sultana moscata. En 1990, le Danuta a été inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vulkangestein Spätburgunder du Domaine Burggarten sont 2017, 2016, 2012, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Burggarten
Le Domaine Burggarten fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
Le mot du vin: Coulant
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
