Domaine BurkheimerAlte Rebe Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Alte Rebe Weissburgunder du Domaine Burkheimer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alte Rebe Weissburgunder de Domaine Burkheimer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alte Rebe Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alte Rebe Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Alte Rebe Weissburgunder
Le Alte Rebe Weissburgunder du Domaine Burkheimer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pavés de saumon à la crème, paella rapide ou pella.
Détails et informations techniques sur le Alte Rebe Weissburgunder du Domaine Burkheimer
Découvrez le cépage: Doçal de Refóios
Blancs très frais et légers, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité vive, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes nerveuses. Profil patrimonial confidentiel. Rare et confidentiel, fait partie des cépages patrimoniaux préservés pour leur intérêt génétique et historique dans le Vinho Verde DOC. Cépage blanc portugais autochtone du nord du Minho, dans la sous-région Lima.
Informations sur le Domaine Burkheimer
Le Domaine Burkheimer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
