Domaine BurkheimerKaiserstuhl Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Kaiserstuhl Weissburgunder Trocken du Domaine Burkheimer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaiserstuhl Weissburgunder Trocken de Domaine Burkheimer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kaiserstuhl Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaiserstuhl Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kaiserstuhl Weissburgunder Trocken
Le Kaiserstuhl Weissburgunder Trocken du Domaine Burkheimer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, calamars au chorizo ou omelette jambon/fromage.
Détails et informations techniques sur le Kaiserstuhl Weissburgunder Trocken du Domaine Burkheimer
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Informations sur le Domaine Burkheimer
Le Domaine Burkheimer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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