Le Domaine Calendal de Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu' en Vallée du Rhône

C’est bientôt Noël…! Vous manquez d’idées de cadeaux ? Voici quelques cuvées de Noël joliment décorées à glisser sous le sapin ou à servir à table qui réjouirons vos invités et vos palais ! Côtes du Rhône « Cuvée de Noël » 2020 Colombes des Vignes Une petite pépite que ce Côtes du Rhône rouge. Son assemblage grenache- syrah-carignan lui offre une belle colonne vertébrale avec toute une déclinaison de fruits noirs, cerise bien mûre, olive noire. L’attaque est franche, la bouche ...

Domaine de PanisseLe Mazet 2020AOC Côtes-du-RhôneVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 91 /100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Cette cuvée dominante de syrah embaume la violette et l’olive noire. Son fruit pulpeux est légèrement sucré. Un vin plein, gracieux, avec un grain de tanins d’une grande finesse. Superbe. Le mot du domaine : « Le Mazet 2020 est la première cuvée du Domaine de Panisse de ...

Organiser une dégustation de vins à la maison, entre amis, semble chose facile. S’il s’agit d’ouvrir quelques flacons et de les commenter sans chichi mais avec quelque frichti, il suffit de verres adéquats, de bouteilles à bonne température, d’une bonne table et d’une compagnie enjouée. Si on veut « professionnaliser » l’affaire, la rendre plus conforme aux codes de l’œnologie, afin d’apprendre et d’en sortir plus pointu, un minimum d’organisation est souhaitable. Première règle : tout faire pou ...