Domaine Cameron HughesLot 223 High Valley Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Lot 223 High Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Cameron Hughes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lot 223 High Valley Cabernet Sauvignon de Domaine Cameron Hughes de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lot 223 High Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Cameron Hughes de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, cassis noir ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Lot 223 High Valley Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lot 223 High Valley Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Lot 223 High Valley Cabernet Sauvignon
Le Lot 223 High Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Cameron Hughes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, poulet aux merguez et tomates ou aiguillette de canard d'automne.
Détails et informations techniques sur le Lot 223 High Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Cameron Hughes
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lot 223 High Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Cameron Hughes sont 2012, 2011, 2013, 2008 et 2009.
Informations sur le Domaine Cameron Hughes
Le Domaine Cameron Hughes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 699 vins à la vente dans la région de High Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de High Valley
La région viticole du High Valley se situe dans la région du Lake County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Imagery et le Domaine Miro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du High Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du High Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, poire ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fermenté (levuré) ou fruits sechés.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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