Domaine Can FeliuAlè de Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Alè de Cabernet Sauvignon du Domaine Can Feliu est dans le top 40 des vins de Mallorca.
Structure gustative du Alè de Cabernet Sauvignon du Domaine Can Feliu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alè de Cabernet Sauvignon de Domaine Can Feliu de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alè de Cabernet Sauvignon du Domaine Can Feliu de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Alè de Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alè de Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Alè de Cabernet Sauvignon
Le Alè de Cabernet Sauvignon du Domaine Can Feliu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, boulette d'agneau à la libanaise ou poulet au lait de coco rapide.
Détails et informations techniques sur le Alè de Cabernet Sauvignon du Domaine Can Feliu
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alè de Cabernet Sauvignon du Domaine Can Feliu sont 2016, 2014, 2012, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Can Feliu
Le Domaine Can Feliu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mallorca
La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.
La région viticole des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
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Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
