Domaine CantanhedePraça Palácio dos Marqueses Seleção Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Baga, le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Praça Palácio dos Marqueses Seleção Tinto du Domaine Cantanhede
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Praça Palácio dos Marqueses Seleção Tinto de Domaine Cantanhede de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Praça Palácio dos Marqueses Seleção Tinto du Domaine Cantanhede de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Praça Palácio dos Marqueses Seleção Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Praça Palácio dos Marqueses Seleção Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Praça Palácio dos Marqueses Seleção Tinto
Le Praça Palácio dos Marqueses Seleção Tinto du Domaine Cantanhede s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, navarin d'agneau à la marocaine ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Praça Palácio dos Marqueses Seleção Tinto du Domaine Cantanhede
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Praça Palácio dos Marqueses Seleção Tinto du Domaine Cantanhede sont 2010, 2017, 2016, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Cantanhede
Le Domaine Cantanhede fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
