Domaine Cantina CliterniaMadonna Grande Rosso Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Madonna Grande Rosso Riserva du Domaine Cantina Cliternia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Madonna Grande Rosso Riserva de Domaine Cantina Cliternia de la région du Molise est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Madonna Grande Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Madonna Grande Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Madonna Grande Rosso Riserva
Le Madonna Grande Rosso Riserva du Domaine Cantina Cliternia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, flammekueche au munster ou agneau en couronne et ses légumes de printemps.
Détails et informations techniques sur le Madonna Grande Rosso Riserva du Domaine Cantina Cliternia
Découvrez le cépage: Bicane
On ne connaît pas très exactement son origine. Il a surtout servi de géniteur pour obtenir de nouvelles variétés, l' italia de Pirovano en 1911 en est un fier exemple. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Cantina Cliternia
Le Domaine Cantina Cliternia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
Le mot du vin: Taille (champagne)
Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.
