Domaine Cantina CliterniaMolise Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Molise Rosso du Domaine Cantina Cliternia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Molise Rosso de Domaine Cantina Cliternia de la région du Molise est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Molise Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Molise Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Molise Rosso
Le Molise Rosso du Domaine Cantina Cliternia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, lasagnes boeuf succulentes et inratables ou chiche kebab à l'armenienne.
Détails et informations techniques sur le Molise Rosso du Domaine Cantina Cliternia
Découvrez le cépage: Villard noir
Croisement interspécifique, entre le chancellor - 7053 Seibel - et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard installée anciennement à Saint Vallier dans la Drôme. Comme pour le villard blanc - 12375 Seyve-Villard -, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus plantés. Aujourd'hui, le Villard noir est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Molise Rosso du Domaine Cantina Cliternia sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Cantina Cliternia
Le Domaine Cantina Cliternia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
Le mot du vin: Dégustation
Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.
