Domaine Cantina di SorbaraLambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile du Domaine Cantina di Sorbara de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile du Domaine Cantina di Sorbara s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de croque madame, salade de noël ou aligot à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile du Domaine Cantina di Sorbara
Découvrez le cépage: Molette
Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), pomme verte et notes minérales fraîches. Profil idéal pour la base d'effervescents grâce à son acidité préservée. Composante essentielle de Seyssel AOC (tranquilles et mousseux) et de Bugey AOC. Cépage français autochtone de Savoie et du Bugey, signature des effervescents savoyards.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile du Domaine Cantina di Sorbara sont 0
Informations sur le Domaine Cantina di Sorbara
Le Domaine Cantina di Sorbara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
DOC au sud-ouest de Modène en Émilie-Romagne, collines argilo-calcaires adoucies par les Apennins. Lambrusco Grasparossa signature (85 % min) en rouge pétillant le plus corsé et tannique de la famille Lambrusco. Bulle fine, robe rubis profond, sec à demi-sec, aux notes de mûre, violette, cerise noire, fraise des bois, herbes et épices, tanins présents et bouche fraîche — vif et gourmand. Origines étrusques.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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