Domaine Cantina Sant'IsidoroIsidoro Marche Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Isidoro Marche Bianco du Domaine Cantina Sant'Isidoro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Isidoro Marche Bianco de Domaine Cantina Sant'Isidoro de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Isidoro Marche Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Isidoro Marche Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Isidoro Marche Bianco
Le Isidoro Marche Bianco du Domaine Cantina Sant'Isidoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, quiche sans oeufs ou tapas froid de chorizo.
Détails et informations techniques sur le Isidoro Marche Bianco du Domaine Cantina Sant'Isidoro
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Isidoro Marche Bianco du Domaine Cantina Sant'Isidoro sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Cantina Sant'Isidoro
Le Domaine Cantina Sant'Isidoro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
