Domaine Cantina Sociale di Quartu Sant'ElenaSant'Elena Cannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Sant'Elena Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina Sociale di Quartu Sant'Elena
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sant'Elena Cannonau di Sardegna de Domaine Cantina Sociale di Quartu Sant'Elena de la région de Sardaigne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sant'Elena Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sant'Elena Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Sant'Elena Cannonau di Sardegna
Le Sant'Elena Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina Sociale di Quartu Sant'Elena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou pilaf ouzbek.
Détails et informations techniques sur le Sant'Elena Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina Sociale di Quartu Sant'Elena
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sant'Elena Cannonau di Sardegna du Domaine Cantina Sociale di Quartu Sant'Elena sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Cantina Sociale di Quartu Sant'Elena
Le Domaine Cantina Sociale di Quartu Sant'Elena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (depuis 1972), royaume du Cannonau (Grenache local, ~7 500 ha). Rouges chaleureux et solaires aux notes signature de cerise mûre, prune confite, garrigue, myrte sauvage, herbes méditerranéennes et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse alcoolée — l'âme de la Sardaigne. Versions Riserva élevée chêne, Superiore plus dense, Liquoroso doux fortifié. Origine espagnole (couronne d'Aragon).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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