Le Domaine Cantina Terre Fredde de Casteller au Trentin-Haut-Adige

Domaine Cantina Terre Fredde
Le domaine propose 8 vins différents
2.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.9
Ce domaine fait partie du groupe Cavit
Il est classé au top 3616 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Casteller dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Cantina Terre Fredde fait parti des domaines à suivre à Casteller. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Casteller à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Terre Fredde

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Terre Fredde à Casteller parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Terre Fredde. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Terre Fredde avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Terre Fredde

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Terre Fredde

Les vins blanc du Domaine Cantina Terre Fredde s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), navarin de la mer da gigi ou truffade auvergnate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Terre Fredde

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Terre Fredde est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Terre Fredde

  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.90/5
  • 0avec une note moyenne de 2.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Terre Fredde

  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Chardonnay
  • Müller-Thurgau

À la découverte de la région viticole de Casteller

La région viticole du Casteller se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Valtriversa et le Domaine Cantina Viticoltori y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Casteller sont les Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Casteller est un vin puissant.

Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Casteller, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Casteller s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Terre Fredde

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Terre Fredde

Les vins rouge du Domaine Cantina Terre Fredde s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, nouilles chinoises aux légumes ou tajine d'agneau aux abricots.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Terre Fredde

En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Terre Fredde est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Terre Fredde

  • 2018avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.00/5
  • 0avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 2.80/5

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina Terre Fredde

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina Terre Fredde

Les vins rosé du Domaine Cantina Terre Fredde s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina Terre Fredde

  • 2018avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.80/5
  • 0avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.30/5

Le mot du vin: Terroir

De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Terre Fredde

Une route des vins de prévue dans la région de Casteller ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Terre Fredde.

    Découvrez le cépage: Chardonnay

    Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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