Le Domaine Cantine Aliani de Colli Altotiberini en Ombrie

Domaine Cantine Aliani
Le domaine propose 5 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 444 des domaines de Ombrie
Il se situe en Colli Altotiberini dans la région de Ombrie
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Le Domaine Cantine Aliani fait parti des domaines à suivre à Colli Altotiberini. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Colli Altotiberini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantine Aliani

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantine Aliani à Colli Altotiberini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantine Aliani. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantine Aliani avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantine Aliani

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantine Aliani

Les vins rouge du Domaine Cantine Aliani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, pasta alla norma ou ragoût de poulet et saucisses aux carottes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantine Aliani

En bouche le vin rouge du Domaine Cantine Aliani est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantine Aliani

  • 2012avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantine Aliani

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sangiovese
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Colli Altotiberini

DOC du nord ombrien (province de Pérouse, haute vallée du Tibre vers la Toscane), terroirs argilo-calcaires vallonnés. Sangiovese signature (≥50 %) en rouge roi vif et fruité aux notes de cerise, framboise, fruits rouges, épices douces et touche florale-balsamique racée, tanins ronds et acidité tendue (et rosé frais). Trebbiano Toscano (≥50 %) et Grechetto autochtone en blancs rois harmonieux aux fruits blancs, agrumes et touche minérale fraîche. Identité ombrienne authentique du Tibre.

Les grands vins blancs du Domaine Cantine Aliani

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantine Aliani

Les vins blanc du Domaine Cantine Aliani s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, quiche aux courgettes et au chèvre ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantine Aliani

  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantine Aliani

  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Grechetto

Découvrez le cépage: Grechetto

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande (signature), fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia) et notes minérales. Beau potentiel en sec et passito moelleux. Star d'Orvieto DOC et signature aromatique de l'Ombrie, présent aussi à Torgiano et à Todi (Grechetto di Todi). Cépage blanc italien autochtone d'Ombrie.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantine Aliani

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Altotiberini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantine Aliani.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Actualités du Domaine Cantine Aliani et des vins de la région

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Le mot du vin: Végétal

Odeurs présentes dans certains vins et caractéristiques de l'univers végétal. La bruyère, la menthe ou la feuille de cassis sont considérées comme agréables, tandis que les notes herbacées sont de l'ordre du défaut.

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