Le Domaine Polidori fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Colli Altotiberini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Polidori à Colli Altotiberini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Polidori. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Polidori avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Polidori s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, tagliatelles à la carbonara ou andouillette de troyes sauce chaource.
En bouche le vin rouge du Domaine Polidori est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Colli Altotiberini se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Aliani et le Domaine Castello di Solfagnano y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Altotiberini sont les Merlot, Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Colli Altotiberini est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Colli Altotiberini, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Altotiberini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli Altotiberini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Polidori.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
