À la recherche d'un bon vin de Todi en Ombrie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Todi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Todi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Todi pas cher ou vendre un vin rouge de Todi au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Todi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, pâtes carbonara presque comme des vraies ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Au nez le vin rouge de la région de Todi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Todi est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Todi se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Peppucci et le Domaine Tudernum y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Todi sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Todi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Todi est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Todi, produisant 20 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Todi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Vous voulez acheter un vin blanc de Todi pas cher ou vendre un vin blanc de Todi au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Todi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, quiche aux lardons et au gruyère ou samoussa au thon et aux légumes.
Au nez le vin blanc de la région de Todi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Todi est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Fondateur du quatrième groupe de BTP français, figure majeure du secteur industriel, Clément Fayat vient de décéder à l’âge de 90 ans. En plus de son empire dans le bâtiment, il avait investi par passion dans le vin, réunissant sous la bannière des vignobles Fayat trois propriétés dans le vignoble bordelais. Né en Corrèze en 1932 dans une famille modeste, « terrien dans l’âme, autodidacte assumé et inspiré« , Clément Fayat s’installe dans le Libournais et fonde, en 1957, Fayat Ent ...
C’est une figure du Libournais, mais aussi du monde du bâtiment, qui vient de s’éteindre. Clément Fayat, fondateur du Groupe Fayat, dont la holding est aujourd’hui installée à Bordeaux, vient de décéder à l’âge de 90 ans. C’est un géant du BTP qui disparaît aujourd’hui, autodidacte qui n’a eu de cesse de faire grandir son entreprise. Le Groupe Fayat, dirigé par ses fils Jean-Claude et Laurent, est aujourd’hui le 4e groupe de BTP en France. A lire sur SudOuest.fr ...
Boire ou ne pas boire ? Une nouvelle à lire d'un trait de Jean-René Van der Plaetsen. J’hésite. Je prendrais bien un verre de blanc ou de rosé. Mais il est encore un peu tôt, non ? Qu’en penses-tu ? – Fais à ta guise, mon chéri. Si tu veux un verre de vin, il te suffit de le demander. Pour ma part, je préfère reprendre une tasse de thé. – Oh non, il fait trop chaud pour boire du thé. Je ne sa ...
