Domaine Cape DiamondChenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Chenin Blanc du Domaine Cape Diamond est dans le top 50 des vins d'Olifants River.
Structure gustative du Chenin Blanc du Domaine Cape Diamond
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chenin Blanc de Domaine Cape Diamond de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chenin Blanc du Domaine Cape Diamond de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc
Le Chenin Blanc du Domaine Cape Diamond s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques au safran, queue de langouste à l'armoricaine ou filet de limande à la bordelaise.
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc du Domaine Cape Diamond
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc du Domaine Cape Diamond sont 2016, 2014, 0, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Cape Diamond
Le Domaine Cape Diamond fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Olifants River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Olifants River
Région du Western Cape (Afrique du Sud) au nord du Cap le long du fleuve Olifants, climat chaud aride tempéré par les brises atlantiques. Chenin Blanc signature en blanc roi : ample et fruité aux notes de pomme jaune, poire, melon, miel et touche tropicale, acidité fraîche préservée par l'altitude (Citrusdal Mountain). Sauvignon Blanc herbacé et Colombard vif en zones côtières. Shiraz solaire et Cabernet Sauvignon dense en rouges d'altitude.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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