Le Domaine Cariz fait parti des domaines à suivre à Dão. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cariz à Dão parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cariz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cariz avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Cariz s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'encornets sautés à la persillade, bretzel et mauricette de ode ! ou cabillaud sauce chorizo poivrons grillés.
La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.
En bouche du Dão est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 300 domaines et châteaux dans la région du Dão, produisant 1346 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dão s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine Cariz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), le cassoulet de mamie mélanie ou fondue chinoise de fête.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Dão ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cariz.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Coup de cœur pour ce vin d’Alsace exprimant la force du calcaire, la cuvée de riesling Le Dragon 2016 du domaine Josmeyer en AOC Alsace. DOMAINE JOSMEYERRiesling Le Dragon 2016AOC AlsaceVin blancVin d’Alsace On se délecte avec la gamme des rieslings de ce domaine. Le Dragon est sec et friand avec une touche d’écorce de citron, on ressent la force calcaire dans ce vin. Le mot de la directrice du domaine : Céline Meyer : « L’histoire du Dra ...
Coup de cœur pour ce vin rouge du Beaujolais au parfum de bouton floral, la cuvée Vieilles Vignes 2016 du domaine des Marrans en AOC Chiroubles. DOMAINE DES MARRANSCuvée Vieilles Vignes 2016AOC ChiroublesVin rougeVin du Beaujolais Ce chiroubles s’exprime dans un parfum de bouton floral, avec une bouche tendue par une énergie végétale et une épaisseur pulpeuse. Le mot du directeur du domaine : Mathieu Mélinand : “Vignoble si ...
Coup de cœur pour ce vin blanc d’Alsace doté d’une impression tannique, la cuvée de riesling Kessler 2016 du domaine Domaine Dirler-Cadé en AOC Alsace Grand Cru. DOMAINE DIRLER-CADÉRiesling Kessler 2016AOC Alsace Grand CruVin d’Alsace Persistance et force pour le riesling Kessler, avec une touche fumée et une impression tannique. Le mot des vignerons Ludivine et Jean Dirler : « issu d’un terroir unique de grès et d’arg ...
Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
