Domaine CarlevanaRenaissance Merlot - Rara Neagra Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Renaissance Merlot - Rara Neagra Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Renaissance Merlot - Rara Neagra Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Renaissance Merlot - Rara Neagra Rosé
Le Renaissance Merlot - Rara Neagra Rosé du Domaine Carlevana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Renaissance Merlot - Rara Neagra Rosé du Domaine Carlevana
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Renaissance Merlot - Rara Neagra Rosé du Domaine Carlevana sont 0
Informations sur le Domaine Carlevana
Le Domaine Carlevana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
