Château PurcariVinohora Feteascā Neagrā - Montepulciano
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Vinohora Feteascā Neagrā - Montepulciano du Château Purcari est dans le top 10 des vins de Moldavie et dans le top 10 des vins de Moldavie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinohora Feteascā Neagrā - Montepulciano du Château Purcari de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Vinohora Feteascā Neagrā - Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinohora Feteascā Neagrā - Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Vinohora Feteascā Neagrā - Montepulciano
Le Vinohora Feteascā Neagrā - Montepulciano du Château Purcari s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine traditionnel (maroc), rôti de veau à la crème de moutarde ou tartiflette.
Détails et informations techniques sur le Vinohora Feteascā Neagrā - Montepulciano du Château Purcari
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Rouges structurés et puissants, à la robe profonde rubis foncée, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune noire, cerise confite, épices douces et notes balsamiques de cuir. Bouche ample, beau potentiel de garde sur élevage en barriques. Pilier des grands rouges roumains (Dealu Mare, Dragășani) et de Moldavie, locomotive qualitative du renouveau viticole carpathique. Cépage roumain autochtone très ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinohora Feteascā Neagrā - Montepulciano du Château Purcari sont 2018, 2017, 2013, 0 et 2019.
Informations sur le Château Purcari
Le Château Purcari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
Vignoble ancestral aux cépages identitaires. Fetească Neagră, grande référence rouge moldave : profond aux notes de prune mûre, cerise noire, épices et tabac, tanins fondus. Rară Neagră (Băbească) plus léger et floral. Saperavi teinturier dense.
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...Le mot du vin: Démarcage
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
