Domaine Caruso & MininiCusora Terre Siciliane Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Cusora Terre Siciliane Rosso du Domaine Caruso & Minini est dans le top 10 des vins de Sicile.
Structure gustative du Cusora Terre Siciliane Rosso du Domaine Caruso & Minini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cusora Terre Siciliane Rosso de Domaine Caruso & Minini de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cusora Terre Siciliane Rosso du Domaine Caruso & Minini de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cusora Terre Siciliane Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cusora Terre Siciliane Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Cusora Terre Siciliane Rosso
Le Cusora Terre Siciliane Rosso du Domaine Caruso & Minini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), lasagnes légères sans béchamel ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Cusora Terre Siciliane Rosso du Domaine Caruso & Minini
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cusora Terre Siciliane Rosso du Domaine Caruso & Minini sont 2015, 2019, 2017, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Caruso & Minini
Le Domaine Caruso & Minini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Tirage (liqueur de)
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.
