
Domaine Casa Agricola PortugalCompasso Branco
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Compasso Branco du Domaine Casa Agricola Portugal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Compasso Branco de Domaine Casa Agricola Portugal de la région de Tejo est un vin .
Accords mets et vins avec du Compasso Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Compasso Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Compasso Branco
Le Compasso Branco du Domaine Casa Agricola Portugal s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, lapin en civet à l'ancienne ou omelette aux violets.
Détails et informations techniques sur le Compasso Branco du Domaine Casa Agricola Portugal
Découvrez le cépage: Aubin vert
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches. Productive. Aujourd'hui marginale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales lorraines et préservée pour sa valeur ampélographique historique, fait partie des cépages anciens des Côtes-de-Toul étudiés. Variété verte de l'Aubin, cépage blanc lorrain autochtone, autrefois cultivée dans les Côtes-de-Toul.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Compasso Branco du Domaine Casa Agricola Portugal sont 0
Informations sur le Domaine Casa Agricola Portugal
Le Domaine Casa Agricola Portugal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Région du centre-ouest portugais le long du Tage, ex-Ribatejo, 17 000 ha. Rouges souples et fruités aux notes signature de prune, cerise, herbes méditerranéennes et épices douces, tanins ronds et bouche gourmande — vins du quotidien charnus. Castelão phare (mûre, tabac), Trincadeira concentrée, Touriga Nacional parfumée (violette, fruits noirs), Tinta Roriz épicée. Blancs Fernão Pires floral et Arinto vif aux agrumes.
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