Domaine Casa de Santa VitoriaSeleccao Do Enologo Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Seleccao Do Enologo Tinto du Domaine Casa de Santa Vitoria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seleccao Do Enologo Tinto de Domaine Casa de Santa Vitoria de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Seleccao Do Enologo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seleccao Do Enologo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Seleccao Do Enologo Tinto
Le Seleccao Do Enologo Tinto du Domaine Casa de Santa Vitoria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, boulettes de viande à la catalane ou pintade aux olives.
Détails et informations techniques sur le Seleccao Do Enologo Tinto du Domaine Casa de Santa Vitoria
Découvrez le cépage: Jacquère
Blancs vifs et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tonique, sur des arômes délicats de fleurs blanches (aubépine), agrumes, pomme verte, amande fraîche et notes minérales alpines caractéristiques de pierre à fusil. Finale légère, à boire jeunes. Star absolue des crus de Vin de Savoie AOC (Apremont, Abymes, Chignin, Cruet) sur les éboulis calcaires du Mont Granier. Cépage savoyard autochtone, le plus planté du vignoble alpin français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seleccao Do Enologo Tinto du Domaine Casa de Santa Vitoria sont 2016, 0, 2013
Informations sur le Domaine Casa de Santa Vitoria
Le Domaine Casa de Santa Vitoria fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
Actualités liées à ce vin
Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...La diversité intravariétale de la vigne : un vrai levier d’adaptation au réchauffement climatique
La diversité intravariétale de la vigne constitue un réel levier d’adaptation au réchauffement car il existe des clones tardifs chez de nombreux cépages. Cette diversité est encore sous-exploitée. F ace aux multiples défis auxquels elle est confrontée, la filière viticole dispose d’une ressource méconnue et sous-exploitée : la diversité intravariétale des cépages. Cette diversité « offre un […]
...Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...Le mot du vin: Loin de l'œil
Voir len de l'el.
