Domaine Casa do VinhoAmália Moscatel Espumante
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Amália Moscatel Espumante du Domaine Casa do Vinho
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Amália Moscatel Espumante de Domaine Casa do Vinho de la région de Santa Catarina est un vin .
Accords mets et vins avec du Amália Moscatel Espumante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amália Moscatel Espumante
Les accords mets et vins originaux avec le Amália Moscatel Espumante
Le Amália Moscatel Espumante du Domaine Casa do Vinho s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de champignons farcis, pâtes saumon - crème fraîche ou pâtes aux moules.
Détails et informations techniques sur le Amália Moscatel Espumante du Domaine Casa do Vinho
Découvrez le cépage: Segalin
Le Ségalin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Ségalin noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amália Moscatel Espumante du Domaine Casa do Vinho sont 0
Informations sur le Domaine Casa do Vinho
Le Domaine Casa do Vinho fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Santa Catarina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Catarina
Santa Catarina est un État situé à l'extrême sud du Brésil. La production de vins de qualité n'en est encore qu'à ses débuts, mais elle est susceptible de se développer rapidement à mesure que l'industrie se développe dans tout le pays. À ce jour, la production de Santa Catarina est un mélange de vins rouges, blancs et mousseux. Elle se situe immédiatement au nord de l'État le plus méridional du pays (et de la région viticole la plus prolifique), le Rio Grande do Sul.
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
