Domaine Cascina RossaSori Utinot Dolcetto di Diano d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Sori Utinot Dolcetto di Diano d'Alba du Domaine Cascina Rossa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sori Utinot Dolcetto di Diano d'Alba de Domaine Cascina Rossa de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sori Utinot Dolcetto di Diano d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sori Utinot Dolcetto di Diano d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Sori Utinot Dolcetto di Diano d'Alba
Le Sori Utinot Dolcetto di Diano d'Alba du Domaine Cascina Rossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, pâtes aux lardons de marco ou poulet aux merguez et tomates.
Détails et informations techniques sur le Sori Utinot Dolcetto di Diano d'Alba du Domaine Cascina Rossa
Découvrez le cépage: Completer
Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sori Utinot Dolcetto di Diano d'Alba du Domaine Cascina Rossa sont 0
Informations sur le Domaine Cascina Rossa
Le Domaine Cascina Rossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Diano d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto di Diano d'Alba
La région viticole du Dolcetto di Diano d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Salvano et le Domaine Claudio Alario y produisent principalement des vins rouge, effervescent et doux. Au nez du Dolcetto di Diano d'Alba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche du Dolcetto di Diano d'Alba est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Bouteille d'une contenance de 1,5 litre.
