Domaine Cascina San MicheleEteronimo Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Eteronimo Bianco du Domaine Cascina San Michele
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eteronimo Bianco de Domaine Cascina San Michele de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eteronimo Bianco du Domaine Cascina San Michele de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Eteronimo Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eteronimo Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Eteronimo Bianco
Le Eteronimo Bianco du Domaine Cascina San Michele s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon carbonara, noix de st jacques à la crème ou hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons).
Détails et informations techniques sur le Eteronimo Bianco du Domaine Cascina San Michele
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eteronimo Bianco du Domaine Cascina San Michele sont 2015, 2013, 2016, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Cascina San Michele
Le Domaine Cascina San Michele fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
