Domaine CastelliThe Sum Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Le The Sum Riesling du Domaine Castelli est dans le top 50 des vins de Great Southern.
Structure gustative du The Sum Riesling du Domaine Castelli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Sum Riesling de Domaine Castelli de la région d'Australie de l'Ouest est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Sum Riesling du Domaine Castelli de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du The Sum Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Sum Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le The Sum Riesling
Le The Sum Riesling du Domaine Castelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf carottes, crevettes au lait de coco ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le The Sum Riesling du Domaine Castelli
Découvrez le cépage: Riesling
Cépage blanc allemand emblématique, l'un des plus grands cépages blancs du monde. Tardif et exigeant, il donne des vins blancs vifs, structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et notes minérales et pétrolées au vieillissement. Star des grands vins d'Allemagne (Mosel, Rheingau) et d'Alsace, exporté en Autriche, Australie, USA.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Sum Riesling du Domaine Castelli sont 2019, 0, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Castelli
Le Domaine Castelli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Great Southern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Southern
La région viticole du Great Southern se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Singlefile et le Domaine Howard Park y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Great Southern sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Great Southern révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou canneberge et parfois aussi des arômes de mûre, réglisse ou poivre.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
État viticole de l'Australie-Occidentale, premier producteur de vins haut de gamme du pays (~20 % du marché premium pour 2 % du volume national). Cœur du vignoble : Margaret River (~5 800 ha, ~200 domaines, climat maritime tempéré entre océans Indien et Antarctique). Cépages stars : Cabernet Sauvignon (33 %, rouge signature comparé aux Médoc), Chardonnay (21 %, le meilleur d'Australie), Sauvignon Blanc, Sémillon. Autres GI : Great Southern, Swan Valley, Geographe.
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