Domaine Castello di AmaPurple Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Purple Rosé du Domaine Castello di Ama
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Purple Rosé de Domaine Castello di Ama de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Purple Rosé du Domaine Castello di Ama de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, groseille ou tomate.
Accords mets et vins avec du Purple Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Purple Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Purple Rosé
Le Purple Rosé du Domaine Castello di Ama s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise), paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou brochettes de lotte, gambas et pommes.
Détails et informations techniques sur le Purple Rosé du Domaine Castello di Ama
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Purple Rosé du Domaine Castello di Ama sont 2020, 2019, 2022, 0 et 2021.
Informations sur le Domaine Castello di Ama
Le Domaine Castello di Ama fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Court
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
