Le Domaine Castello di Bossi de Chianti Classico en Toscane

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello di Bossi

Les vins rouge du Domaine Castello di Bossi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, blancs de poulet au curry et champignons ou spaetzle.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castello di Bossi

Au nez le vin rouge du Domaine Castello di Bossi révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Castello di Bossi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello di Bossi

• 1999avec une note moyenne de 4.24/5
• 2004avec une note moyenne de 4.12/5
• 0avec une note moyenne de 4.05/5
• 2007avec une note moyenne de 4.04/5
• 1997avec une note moyenne de 4.02/5
• 2003avec une note moyenne de 3.97/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Castello di Bossi

Les vins rosé du Domaine Castello di Bossi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu, axoa de veau (pays basque) ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Castello di Bossi

Au nez le vin rosé du Domaine Castello di Bossi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Castello di Bossi

• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 0avec une note moyenne de 4.00/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Castello di Bossi

Les vins doux du Domaine Castello di Bossi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, chiche-kebab ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Castello di Bossi

• 0avec une note moyenne de 4.40/5