Domaine CastoraniScià Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Scià Rosso du Domaine Castorani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scià Rosso de Domaine Castorani de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Scià Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scià Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Scià Rosso
Le Scià Rosso du Domaine Castorani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, pastachoute de toscane ou hachis parmentier agneau - aubergines de marielle.
Détails et informations techniques sur le Scià Rosso du Domaine Castorani
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scià Rosso du Domaine Castorani sont 2015, 2014, 2011, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Castorani
Le Domaine Castorani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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