Le Domaine Catralvos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Palmela à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Catralvos à Palmela parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Catralvos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Catralvos avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Catralvos s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, aubergines farcies (aux légumes ou mixte) ou navarin de la mer da gigi.
En bouche le vin blanc du Domaine Catralvos est un vin puissant.
La région viticole du Palmela se situe dans la région en Península de Setúbal au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Casa Ermelinda Freitas et le Domaine Horácio Simões y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Palmela sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Palmela révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mangue ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou abricot.
En bouche du Palmela est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 40 domaines et châteaux dans la région du Palmela, produisant 125 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Palmela s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Catralvos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, soupe pho ou rouelle de veau normande.
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Palmela ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Catralvos.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
A la découverte du Portugal par régions et par vignobles : avec 14 régions viticoles et 250 cépages autochtones, le Portugal n’est pas que le pays du Porto et du Madère. Toutlevin vous embarque à la découverte des appellations locales et des cépages portugais. Le Portugal, ses villes à la fois tendance et authentiques, sa diversité de paysages entre mer et montagne, sa côte Atlantique, ses spots de surf, ses stations balnéaires, le Fado, la morue, le Porto… Et les vins ! Pays viticole ...
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Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.
