Cave des Onze CommunesMayolet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Mayolet du Cave des Onze Communes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mayolet de Cave des Onze Communes de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mayolet du Cave des Onze Communes de la région de la Vallée d'Aoste révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mayolet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mayolet
Les accords mets et vins originaux avec le Mayolet
Le Mayolet du Cave des Onze Communes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, spaghetti all 'amatriciana ou döner kebab.
Détails et informations techniques sur le Mayolet du Cave des Onze Communes
Découvrez le cépage: Gaillard 157
Croisement interspécifique effectué en 1891 par Fernand Gaillard (1821-1905) entre le (triumph x eumelan) et le 1 Seibel. Cet hybride producteur direct a été multiplié en particulier dans le sud-ouest et le centre-ouest de la France ainsi que dans les départements du vallée du Rhône et de l'Ain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mayolet du Cave des Onze Communes sont 2016, 2015, 2014, 2017 et 0.
Informations sur le Cave des Onze Communes
Le Cave des Onze Communes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Le mot du vin: Blanc de noirs (champagne)
Champagne issu de raisins noirs (pinot noir et/ou meunier) uniquement.
