Caves BorlidoGarrafeira Particular Vinho Tinto Velho
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Garrafeira Particular Vinho Tinto Velho du Caves Borlido
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Garrafeira Particular Vinho Tinto Velho de Caves Borlido de la région de Beiras est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Garrafeira Particular Vinho Tinto Velho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garrafeira Particular Vinho Tinto Velho
Les accords mets et vins originaux avec le Garrafeira Particular Vinho Tinto Velho
Le Garrafeira Particular Vinho Tinto Velho du Caves Borlido s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou magrets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Garrafeira Particular Vinho Tinto Velho du Caves Borlido
Découvrez le cépage: Avana
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garrafeira Particular Vinho Tinto Velho du Caves Borlido sont 0
Informations sur le Caves Borlido
Le Caves Borlido fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
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